Ftour

Cos’è il ftour?

E’ la rottura del digiuno , ovvero la prima colazione.

Quando suonano le sirene e inizia la preghiera, si può mangiare, dopo una giornata piuttosto lunga, si deve incominciare con lentezza e quindi sul tavolo troverete, croissant, crépes, pain au chocolat, succhi di frutta, latte, caffè, poi uova sode…..

Solo successivamente verso le 23.00 verrà servita la cena, zuppa, di solito la Harira, poi  tajin  e altro..

Prima della 3.30  di solito bevono e mangiano ancora qualche cosa…

Diversi ristoranti, visto il periodo ed i turisti, propongono diversi tipi di ftour a vari prezzi, eccone alcuni:

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2 thoughts on “Ftour

  1. Comunque diciamola tutta … questa rottura del digiuno con tutti gli orari e le limitazioni del caso e mettendoci anche il fatto che alla sera devi tener conto del coprifuoco per non “incocciare” in qualche marocchino affamato e incazzoso che rischi anche di litigarci è una gran bella rottura di scatol….. ahem…. volevo dire è una gran bella rottura del digiuno mensile.

    Ricordo di aver parlato una volta con un mio prof. all’ universitá gia relatore alla tesi il quale mi raccontava che ai suoi tempi nel pensionato universitario c’erano un paio di studenti di religione islamica (credo profughi africani) che quando facevano il digiuno … vuoi per la mancanza di tempo o vuoi per pigrizia o quello che ti pare… mangiavano alla sera tutte robe fredde o preconfezionate…. tipo cetrioli, sottaceti, mozzarella, panini varii… forse anche uova sode … infatti diceva che sti qui durante il giorno avevano un alito tremendo…. mi veniva il dubbio allora che ( a parte le uova sode che vanno bollite ) tutto il resto fosse freddo perché anche la attivitá di cucina doveva essere ridotta al minimo.

    Tu cosa mi dici al riguardo ?

    ciao

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    1. Vedetta,
      assolutamente no, non vengono ridotte al minimo le attività culinarie, anzi, é solo che gli studenti non avevano voglia di sciropparsi ore e ore di cucina…con piatti elaborati… 😉

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