Frittata di ortiche…

Frittata di ortiche

Ecco uno dei miei sperimenti …questa primavera avevamo in giardino un quantitativo di ortiche piuttosto elevato per cui ho fatto un risotto che era una favola, credo di non aver mai fatto un risotto cosi buono, e poi varie frittate, come quella in foto, che devo dire era squisita!!!

Assolutamente da rifare!!! 😛

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